思い出話・雑談

2024/5/3

ゴルゴ13の最終回と太陽にほえろ

ゴルゴ13の最終回 ゴルゴ13の名前を呼ぶときの作法 ゴルゴ13の主人公のことを「ゴルゴ」と呼ぶのはニワカです。 彼を呼ぶ時は1回目は「ゴル……あ、いやデューク東郷」と呼び、2回目以降は「デューク東郷」と呼ぶのが正しい作法です。 でも面倒くさくなったらゴルゴでもよろしい。 最終回の原稿にまつわる都市伝説 ども。MK団2代目団長マタンキ角南です。 ゴルゴ13の最終回に関する都市伝説で、実は最終回の原稿は既に描かれていて、さいとうプロダクションの金庫にしまってあるという話があります。 まあよく出来た話ですが、 ...

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漫画

2024/4/24

リングにかけろ!黄金の日本Jrスーパーブローまとめ

黄金の日本Jrたちのスーパーブロー 習得時期時系列 習得時期高嶺竜児剣崎順河合武士志那虎一城香取石松チャンピオンカーニバル編(Jr全国大会)ブーメランフックローリングサンダー日米Jr決戦編影道編ブーメランスクエアー(未完成)ジェットアッパースペシャルローリングサンダーハリケーンボルトJr世界大会編ブーメランスクエアー(完成)ギャラクティカマグナム(前期型)ギャラクティカファントムギリシア12神編テリオスジェットラベンダー円月拳スパイラルハリケーン阿修羅編世界タイトルマッチ編ウイニングザレインボーギャラクテ ...

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思い出話・雑談

2024/4/6

アストロ球団まとめ(4)ライバルたち

アストロの前に立ちはだかったライバルたち 巨人 王貞治 言わずと知れた世界のホームラン王。 連載が始まった年の昭和47年には、ホームラン48本、打点104点の二冠。他にもダイヤモンドグラブとベストナイン受賞。 アストロ結成の昭和48年には三冠王(ホームラン51本、打点111点、打率.355)とMVPにダイヤモンドグラブとベストナインと全てのタイトルを総なめにした。 まさに日本球界最強のバッターで、アストロ超人と戦った唯一の実在の人物でもあった。 しかし作中ではアストロ超人の完全な噛ませポジションだった。 ...

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思い出話・雑談

2024/3/28

【ドーベルマン刑事】大阪のゲタばき刑事 宮武鉄二

服部平次になれなかった男 宮武鉄二、登場! ドーベルマン刑事には途中から、大阪からやってきたゲタばき刑事こと宮武鉄二がレギューラーとして登場します。 普段は1話完結形式のドーベルマン刑事ですが、この宮武初登場は前中後編の3週にわたっての話になります。 初登場の話は大阪と東京の暴力団同士の抗争話「ゲタばき刑事!」に登場 主人公と互角かそれ以上の実力をもつライバルの登場!! こいつが後の服部平次かーーーーー!? いやいやいやいや、これ大阪人怒っていいぞ いくら昭和でもカンカン帽に楊枝くわえて、腹巻きに下駄履き ...

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思い出話・雑談

2024/4/6

アストロ球団まとめ(3)選手リスト

アストロ超人リスト アストロ超人とは 太平洋戦争で戦死した伝説の投手、沢村栄治の夢と魂を受け継いだ運命の野球超人9名のこと。 全員が昭和29年9月9日、午後9時9分9秒生まれで、体のどこかに超人の証と言われるボール型のアザがある。 それぞれが超人と呼ばれるにふさわしい常識はずれの身体能力と精神力、そして超人プレイを発揮する。 宇野 球一(旧名:球児) 宇野球一 当漫画の主人公。 投手にして4番打者という、現実にはありえない二刀流ポジション。 左投げ左打ちで、チームでは唯一の左打者。 選手としての能力、成績 ...

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漫画

包丁人味平「化学調味料は悪」なんて言ってない!

化学調味料は悪という風潮

包丁人味平で化学調味料は悪と思い込んでしまった50代は多い

ども、MK団2台目団長マタンキ角南です。

化学調味料は体に悪い!

そんなことがもう何十年も言われ続けてきました。

実際我が家では昔から化学調味料は使っていませんでした。

そのなかでもよく言われてることが

化学調味料が入った料理を食べると舌が痺れる。

化学調味料は石油から作られている。

で、それを信じていました。

そもそも団長が化学調味料は悪と認識したのは包丁人味平を読んでからです。

ラーメン祭り編で、スープに化学調味料を使った出場者がいました。

味平化学調味料ラーメン1
味平化学調味料ラーメン2

とまあこのシーンで刷り込まれちゃったわけです。

この味平の連載時に我が家はどうなんだと台所に行くと味の素はありませんでした。

母親に聞くと

「あれ体に悪いから」

さすがワイの母ちゃん!

あなたの息子に生まれてよかった

こうしてワイは

化学調味料を使った味はニセモノ!

と刷り込まれてしまったのです。

美味しんぼで化学調味料は悪とダメ押しされた50代は多い

でも何かモヤモヤする。

化学調味料使っても美味しいんならそれでいいやん?

あ、でも体に悪いのか。

石油から作ってるってマジか?

その後化学調味料は美味しんぼで悪の如く糾弾されまくりました。

美味しんぼ化学調味料1
美味しんぼ化学調味料2
美味しんぼ化学調味料3

うん、やっぱりそうだ。

化学調味料は悪なのだ!!

美味しんぼまで言うんだからまちがいない。←

実は包丁人味平には化学調味料が悪なんて描いてなかった

しかしどうも風向きが変です。

ネットでの情報を見る限り化学調味料擁護が圧倒的に多いのです。

まあなんでも逆張りしたほうがウケるからなあ。

そう思いつつ、今回包丁人味平のこのシーンを読み返してみて意外な事実がわかりました。

なんと!包丁人味平では化学調味料は悪なんてどこにも書いていなかったのです。

そしてもちろん健康に害があるなんてことも書いていない。

家庭料理で使うのは良いけど、味の競技会でもあるラーメン祭りで、例えルールには明記してなくても化学調味料を使うのはダメだと言っただけなのです。

なんだってー!

えーーー今さらーーーっ!?

味平に書かれていた内容をノーカットで見てみよう

味平科学調味料1
味平科学調味料2
味平科学調味料3
味平科学調味料4

あれれ?

ほんとだ……(冷静)

どこにも化学調味料が悪とか書いてない。

ましてや体に悪いとかなんとか。

味平科学調味料5

どれも同じ味になるというのはちょっと言い過ぎかなと思うけど、まあまとめると

プロがお店で使うのはいかがなものか

というぐらい。

んんん?

じゃあなんでワイは化学調味料は悪って思ってしまったんだろう?

うーーーーーむ

他のグルメ漫画では化学調味料は正義

そして他のグルメ漫画、たとえばらーめん才遊記では

らーめん再遊記1
らーめん再遊記2
らーめん再遊記3
らーめん再遊記4
らーめん再遊記5

ミスター味っ子2(第3巻)では

擁護しまくり。

いや、擁護というより化学調味料が悪なんて迷信。

今時それを信じてる奴はバカみたいな風潮。

化学調味料こそ正義!

マジかああああああ

一体誰だよ、化学調味料は悪なんて言ったのは!

あ、わかった。

美味しんぼだ。

化学調味料は本当に体に悪いのかまとめ

もうあちこちのサイトや動画で語られていることをまとめます

質問Q
質問Q

化学調味料の入った料理を食べると舌が痺れるのは本当ですか?

答えA
答えA

塩分だって糖分だって、大量に摂れば舌がおかしくなるし体にも悪いですよ

中華料理(ラーメン)でよく舌が痺れるのは、中華の塩分と旨み成分(グルタミン酸ナトリウム)との相性が良いためついつい化学調味料を入れすぎるからでしょう。

質問Q
質問Q

チャイニーズ・レストラン・シンドローム(中華料理店症候群)というやつですか?

答えA
答えA

アメリカの中華料理店で食事をした人たちが頭痛や吐き気に襲われたことから、グルタミン酸ナトリウムが原因だとする論文が1968年に発表され、その中にチャイニーズ・レストラン・シンドロームという言葉が使われました。

その内容についても色々と検証方法に問題があるのでご自身で調べてください。

なんでも取りすぎは体に悪いので、適度な量を守れば美味しくいただけるのです。

質問Q
質問Q

化学調味料は石油から作っていたというのは本当ですか?

答えA
答えA

正確にいうと石油ではなく石油製法です。

確かに一時期(1950年代)味の素は石油製法で作っていましたが今は違います。

現在はさとうきびを発酵させてグルタミン酸ナトリウムを作っています。

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